Videovaření - kuřecí smrt
V našem druhém díle videovaření jsme tentokrát vařili jídlo z kuřecích prsních řízků, cibule a kečupu zvané Kuřecí smrt. Jako příloha byla vařená rýže. Jde o můj vlastní recept takže jídlo je unikátní a tento recept nikde neseženete.
Stejně jako v prvním díle vám ukážeme postup na videu + si jej můžete přečíst pod videem. Těšte se na konec videa, neboť opět přijdou na řadu přeřeky a výbuchy smíchu.
Recept na Kuřecí smrt
Několik prsních řízků
Koření: Bylinky, Gyros, Podravka, Celý pepř v mlýnku
Olej – nejlépe olivový, Cibule a česnek, Kečup
Cukr, Sůl, Ryže
Postup:
Do misky nakrájíme na kostičky kuřecí prsní řízky. Z mlýnku nameleme 4 barevný pepř, přidáme koření dle toho co zrovna máme např Gyros, Podravku, Grill a podobně. Zakápneme nejlépe olivovým olejem, zamícháme a ideálně necháme jeden den odležet.
Nakrájíme si cibuli na jemno a tu vložíme na rozpálenou pánev na které jsme rozpálili olej. Až cibulka trochu ztmavne, přidáme maso a vše řádně opečeme. Poté nalijeme trochu studené vody a vložíme sladký kečup. Kečupu dejte klidně více, ať je omáčka hustší. Poté již stačí jen přidat cukr a prolisovaný česnek.
Ochuťte dle chuti, případně přidejte sůl, avšak sůl je již obsažena v použitém koření a tak ji zpravidla není nutné přidávat. Nechte provařit cca po dobu vaření rýže, kterou pro urychlení můžete vařit souběžně. Po uvaření rýže můžete podávat, neboť je Kuřecí smrt hotová.
Dejte nám do komentářů vědět, zda jste kuřecí smrt vyzkoušeli a zda se povedla a především zda vám chutnala.
Dobrou chuť
Prohlédněte si také video recepty, které najdete na webu pražské restaurace Alcron.
